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제주도 중문 현지인이 애정 하는 단골식당 - '불타는갈매기' 안녕하세요 :) 요즘 코로나19로 다들 면역력을 위해서 잘 챙겨 먹어야 할 때인 것 같아요! 그래서 그런지 요즘 계속 고기가 땡기더라구요😶 제주도 중문에서 자주 가는 단골 식당인데 불타는갈매기라고 소고기와 돼지고기 등 다양한 고기를 판매하는 곳이에요 이곳에 가면 정말 맘 편히 된장찌개에 밥을 먹지 않아도 고기로 배를 채울 수 있는 곳이에요! 왜냐면요~ 4인분을 시키면 4인분을 더 주시거든요! 그래서 총 8인분을 다양한 고기 종류로 먹을 수 있어요! 그래서 완전 고기로 배를 채우고 왔어요 이곳은 집 근처이기도 하고 사장님이 정말 친절하셔서 자주 가는 곳이에요✨ 제가 돼지갈비를 정말 좋아하거든요! 숯불에 구워 먹는 것도 좋아하고 갈비찜도 좋아하고 ..

제주도 중문 현지인 추천 맛집 - 두루치기 '용이식당' 어제는 일이 바빠서 제주소식을 못 올렸어요 너무 아쉬워요😢 매일 하루에 하나씩 꼭 올리고 싶었는데 집 근처에서 코로나 환자도 발생하고 업무가 바빠서 하루가 어떻게 지나갔는지 정신없는 하루였어요~ 제주에 살면서 지인이 제주도 두루치기라면서 소개해준 집이에요 육지에서 두루치기라고 하면 고추장에 고기와 양파 등 야채를 볶아져서 나오잖아요 제주도는 좀 특별한 두루치기예요😶 주문을 하면 인원수에 맞춰 고기가 먼저 나와요! 약간 냉동 고추장 삼겹살 같기도 하고 뭔가 허전한 느낌이죠? 처음에는 고기를 구워서 함께 먹는 밑반찬인 줄 알았는데 아니에요! 제주도 두루치기는 고기에 무채, 콩나물, 파채, 마늘, 김치를 넣고 함께 볶아 주어야 해요 (이때 옷에 잘 튀니까..

제주도 중문 현지인 추천 맛집 - 막창 '골목깡통구이' 오늘은 왠지 소주 한 잔이 생각나서 지난번에 먹었던 제주도 중문 동네 맛집을 소개해보려고 해요☀️ 이번에는 막창을 먹었지만 평소에 불찜, 돼지갈비도 많이 먹는 집이에요! 반찬은 무절임, 고추장아찌, 김치 등 전체적으로 깔끔하게 나와요😶 육지에 있을 때 곱창을 정말 좋아했거든요! 그래서 제주에서도 먹고 싶은데 잘 못 찾았다가 추천 받아서 알게 되었어요🙈 갈 때마다 동네 지인들을 만날 정도로 현지 사람들에게 인기 좋은 식당이에요! 막창을 주문하면 처음에 초벌로 삶아서 내어주시고 연탄불에 서서히 노릇노릇 구워주시면 돼요 그런 다음 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라서 좀 더 바삭하게 노릇노릇 구워주세요!! 크... 다시 봐도 군침 돌아요 제가 정말 좋아하는 한..

제주도 중문 현지인 추천 맛집 - 고사리 감자탕 '듬삭' 오늘은 집 근처의 현지 맛집을 소개해보려고 합니다✨ 낮에 야외 촬영을 열심히 하고 바람과 미세먼지와 싸우고 나니 뜨근한 국물이 당겼어요 그래서 퇴근 후 생각한 고사리 감자탕! 지난번에 여기서 뼈찜만 먹어봤었는데 지인이 감자탕을 너무 강추하셔서 소주에 한잔하러 갔어요😍 식당의 이름은 '듬삭' 이예요 듬삭이라는 말을 처음 들어서 검색해보니까 덤이 많아서 좋음. 국물 따위가 걸쭉하고 맛이 좋음. 듬삭하다 (기름기가 있는 고기를 먹었을 때 입 안에 깊은 맛이 돌아 푸짐하게 느껴지다) 라는 뜻이래요! 여기 감자탕 국물이 정말 찐하거든요 가게 이름을 너무 잘 지으신 것 같아요😶 듬삭의 메뉴판이에요 고사리 감자탕, 등뼈찜, 치즈 등뼈찜, 항정살 이렇게 있고 사..