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제주도 중문 현지인 추천 맛집 - 고사리 감자탕 '듬삭' 오늘은 집 근처의 현지 맛집을 소개해보려고 합니다✨ 낮에 야외 촬영을 열심히 하고 바람과 미세먼지와 싸우고 나니 뜨근한 국물이 당겼어요 그래서 퇴근 후 생각한 고사리 감자탕! 지난번에 여기서 뼈찜만 먹어봤었는데 지인이 감자탕을 너무 강추하셔서 소주에 한잔하러 갔어요😍 식당의 이름은 '듬삭' 이예요 듬삭이라는 말을 처음 들어서 검색해보니까 덤이 많아서 좋음. 국물 따위가 걸쭉하고 맛이 좋음. 듬삭하다 (기름기가 있는 고기를 먹었을 때 입 안에 깊은 맛이 돌아 푸짐하게 느껴지다) 라는 뜻이래요! 여기 감자탕 국물이 정말 찐하거든요 가게 이름을 너무 잘 지으신 것 같아요😶 듬삭의 메뉴판이에요 고사리 감자탕, 등뼈찜, 치즈 등뼈찜, 항정살 이렇게 있고 사..

그 유명한 제주 돈가스 로컬 맛집 - 협재 '수 돈가스' 오늘은 업무차 협재와 금능 해변에 갔는데 간 김에 평소 먹어보고 싶었던 돈가스 맛집 '수 돈가스'에서 함께 점심을 먹었어요🙈 입구들 들어서면 보이는 메인 바 예요 11시 오픈에 맞춰서 갔는데 모두들 바쁘게 움직이고 계셨어요☺︎ 식당에 가면 오픈 키친을 좋아하는 편인데 한눈에 봐도 깔끔하고 정갈한 느낌이었어요 긴 바 테이블에는 준비되는 돈가스를 내어놓기 위한 트레이들이 줄지어 있었어요 (배고파서 빨리 찍고 주문했어요ㅋㅋ) 협재 수 돈가스의 메뉴판이에요✨ 등심 돈가스와, 치즈멘치가스를 주문했어요~ 치즈멘치가스는 고기를 다져서 가운데에 치즈를 넣었다고 했는데 비주얼이 궁금했어요😶 주문을 하고 수다를 떨면서 옆을 바라봤는데 테이블 밖으로 보이는 제주 마을..

안녕하세요✨ 회를 즐겨먹진 않지만 제주에서 좋아하는 회 중 하나인 '고등어회'를 소개해볼까 합니다😊 대정읍 모슬포항에 위치한 '미영이네 식당' 이예요😋 방금 막 썰어 나온 신선한 고등어회 육지에 살 때는 먹어보지 못 한 회였는데 (고등어는 성격이 급해서 금방 죽는다고해요) 그런데 제주에서는 바로 잡아서 신선한 고등어회를 먹을 수 있어요🙈 양파랑 청양고추를 조물조물 무친 이녀석! 이거 정말 맛나요 꼬소한 고등어회에 곁들어 먹어도 맛나고 따로 야금야금 먹어도 맛있어요! 마성의야채무침🥺 참깨와 밥을 참기름에 꼬소하게 비벼놓은 밥 인데 그냥먹어도 맛있고 제가 먹는 방법 알려드릴게요! [고등어회 맛있게 먹는 방법] 1. 김을준비한다 2. 김위에 밥을 올리고 3. 신선한 고등어회를 올리고 4. 마성의 야채무침을 올..